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苹果派

编辑:容寒| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       非常更新美食天下和ACA给我这次ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱的试用机会,这款烤箱亮点很多,其中之一就是“触摸”加“旋钮”操作,调节温度,时间,非常方便,操作指示直观醒目。虽然制作这个苹果派花了我整整一个下午的时间,但是它香甜的馅料搭配酥脆的外皮带来的完美口感,得到了家人的极大赞可!这种烘焙带来的喜悦与满足,同样钟情烘焙的你,一定懂得!
材料:
       低粉:200克、苹果:300克、黄油:80克、糖:15克、盐:1克、蛋液:55克、黄油:10克、糖:50克、水淀粉:15克、柠檬汁:几滴、
做法:

先把黄油软化,倒入低筋面粉和糖,用手把黄油和面粉搓成粗玉米粉的样子。

苹果派(图1)

在搓匀的面粉里加入蛋液。

苹果派(图2)

揉成面团,放进冰箱冷藏1个小时。

苹果派(图3)

锅烧热后放入黄油,使黄油溶化。倒入切好的苹果丁和糖不停翻炒,防止糊锅。

苹果派(图4)

等到苹果丁变软,把水淀粉倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠。

苹果派(图5)

将松弛好的派皮分成大小两份,大的那一份派皮用擀面杖擀成薄片,铺在派盘上,用擀面杖在派盘上滚过,去掉多余的派皮。用叉子在底部的派皮叉上一些小孔。

苹果派(图6)

较小的一份派皮也擀成薄片,切成小长条。

苹果派(图7)

在派盘里填入苹果派馅,用切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。

苹果派(图8)

去掉多余的派皮,表面刷上一层蛋液。

苹果派(图9)

放入ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱中层,烤箱预热190度,上下火烤15分钟即可。

苹果派(图10)

烤好的苹果派,颜色金黄,表面上色非常均匀,很漂亮!

苹果派(图11)
版权声明: 本文:苹果派的家常做法_苹果派的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/42876.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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