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百花豆腐

编辑:醉波| 2021-01-12 14:09:01
来源:网络 | 阅读( )
       豆腐鲜嫩,造型美观,是一道佳品。花点心思,你也能做出一盘很显厨艺的待客菜。
材料:
       水豆腐:300克,日本豆腐:200克,肉末:100克,鲜香菇:30克,红辣椒:15克,花:少许,
做法:
百花豆腐(图1)

将水豆腐切小块

百花豆腐(图2)

日本豆腐切成小段

百花豆腐(图3)

洗净的鲜香菇、红辣椒均成小块

百花豆腐(图4)

肉末加、鸡粉、生抽拌匀,拍打至起浆

百花豆腐(图5)

再撒上生粉拌匀

百花豆腐(图6)

用小勺在水豆腐块上掏出豆腐瓤

百花豆腐(图7)

装入肉末,完成后将豆腐块摆在盘中

百花豆腐(图8)

放上日本豆腐,再撒上少许盐

百花豆腐(图9)

将盘子转至蒸锅

百花豆腐(图10)

盖上盖,大火蒸约5分钟至熟

百花豆腐(图11)

取出备用

百花豆腐(图12)

起油锅,倒入鲜香菇

百花豆腐(图13)

注入少许清水

百花豆腐(图14)

加入蚝油、鸡粉、盐调味,煮至沸

百花豆腐(图15)

用水淀粉勾芡,撒上红辣椒拌匀,即成味汁

百花豆腐(图16)

将味汁浇入盘中

百花豆腐(图17)

最后撒上葱花即成

版权声明: 本文:百花豆腐_百花豆腐的做法_百花豆腐的家常做法_百花豆腐怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/douleizuofa/111591.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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