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秋日限定【桂花酒酿栗子糕】

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】的用料

    • 栗子
    • 500g
    • 牛奶
    • 250g
    • 桂花
    • 3g
    • 酒酿
    • 20g
    • 蜂蜜
    • 10g

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】的做法步骤

准备好全部食材

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图1)

栗子洗净划一道口。用切面包的锯齿刀更容易划口

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图2)

水开后加入栗子,煮5分钟。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图3)

栗子捞出去皮。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图4)

蒸熟,20分钟左右。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图5)

牛奶加入干桂花,小火加热搅拌,煮出香气。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图6)

牛奶煮好后,关火,加入酒酿蜂蜜搅拌均匀。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图7)

蒸好的栗子加入桂花牛奶打成泥。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图8)

栗子泥小火炒至可以成团,不粘铲子。最好使用不粘锅炒,如果使用非不粘锅炒,需要放点油.

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图9)

取40g栗子泥揉成团,模具中粘少量炒熟的糯米粉防粘。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图10)

栗子泥放入模具中,压一下(不要重复压,脱模。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图11)

吃之前还可以淋点糖桂花

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图12)

每一口都散发着栗子的清香,口感软绵细密。

秋日限定【桂花酒酿栗子糕】(图13)
以上就是秋日限定【桂花酒酿栗子糕】的做法步骤,学秋日限定【桂花酒酿栗子糕】制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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