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乳酪古早

乳酪古早

乳酪古早的用料

    • 鸡蛋
    • 8个
    • 面粉
    • 110克
    • 淀粉
    • 15克
    • 乳酪
    • 120克
    • 牛奶
    • 90克
    • 玉米油
    • 80克
    • 黄油
    • 15克
    • 蛋黄
    • 8个
    • 蛋白
    • 可适当添加
    • 蛋白
    • 8个
    • 2克
    • 淀粉
    • 5克
    • 70克

乳酪古早的做法步骤

蛋白放进冰箱冷藏

乳酪古早(图1)

乳酪牛奶隔热水搅拌均匀

乳酪古早(图2)

玉米黄油隔热水搅拌均匀

乳酪古早(图3)

玉米油黄油混合物加入牛奶充分搅拌乳化

乳酪古早(图4)

筛入面粉淀粉画z字搅拌均匀

乳酪古早(图5)

加入蛋黄z字搅拌均匀

乳酪古早(图6)

蛋白拿出来分三次加入糖淀粉混合物

乳酪古早(图7)

蛋白1/3加入面糊搅拌均匀

乳酪古早(图3)

面糊全部倒入蛋白翻拌均匀

乳酪古早(图3)

倒入28*28正方形烤盘浴水烤135度1小时

乳酪古早(图3)

取出晾凉

乳酪古早(图11)
以上就是乳酪古早的做法步骤,学乳酪古早制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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