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100%全麦馒头快手简单厨房小白

100%全麦馒头快手简单厨房小白

100%全麦馒头快手简单厨房小白的用料

    • 适量克
    • 全麦粉
    • 两碗克
    • 发酵粉
    • 2克

100%全麦馒头快手简单厨房小白的做法步骤

因为是全麦粉,所以要多加点水,加入发酵粉后,先用手把面粉搅成絮状,然后再和成面团

100%全麦馒头快手简单厨房小白(图1)

如果太硬就继续加水,全麦吸水性要比白面前,因为是蒸馒头,所以面可以和的有劲点

100%全麦馒头快手简单厨房小白(图2)

活好面后放到暖和处让面团醒发,等面团有了蜂窝状就是发好了

100%全麦馒头快手简单厨房小白(图3)

把面团分成小剂子,蒸圆的还是方的看个人喜好了,我又加了红,吃起来甜甜的,也可以换成葡萄干或者干脆不加,放到锅里先不要着急开火,等十分钟左右让馒头进行二次醒发,蒸出来的馒头口感更蓬松

100%全麦馒头快手简单厨房小白(图4)

锅上汽后蒸25-30分钟,关火后等2-3分钟,枣香满满的全麦红枣馒头就做好啦

100%全麦馒头快手简单厨房小白(图5)
以上就是100%全麦馒头快手简单厨房小白的做法步骤,学100%全麦馒头快手简单厨房小白制作方法就来爱吃菜。
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