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龙嫂美味红烧肉炖粉条

龙嫂美味红烧肉炖粉条

龙嫂美味红烧肉炖粉条的用料

    • 五花肉
    • 500克
    • 2片
    • 八角
    • 2个
    • 老抽
    • 1勺
    • 生抽
    • 3勺
    • 10克
    • 料酒
    • 1勺
    • 冰糖
    • 10克
    • 1根
    • 3克
    • 香叶
    • 2片
    • 土豆粉条
    • 1把
    • 蚝油
    • 1勺

龙嫂美味红烧肉炖粉条的做法步骤

五肉切块,凉水下锅煮三分钟,捞出洗掉浮沫控干水备用。土豆粉条温水泡二十分钟,备用。段,片,备用。

龙嫂美味红烧肉炖粉条(图1)

起锅热油,放入白糖炒至焦糖色(控制火候,避免糖糊了,放入五花肉块翻炒至焦黄色,放入姜片八角翻炒,放入生抽老抽料酒继续翻炒,均匀后加入啤酒和少量清水,水量没过五花肉,加入香叶,盖盖开锅后小火炖煮四十分钟。

龙嫂美味红烧肉炖粉条(图2)

待五花肉熟了,放入土豆粉条,蚝油,愿意的话可以放几块胡萝卜调色,也好吃。再炖十分钟,收好汤汁,出锅,撒上绿葱花,开吃吧!

龙嫂美味红烧肉炖粉条(图3)
以上就是龙嫂美味红烧肉炖粉条的做法步骤,学龙嫂美味红烧肉炖粉条制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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