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四川泡菜

四川泡菜

四川泡菜的用料

    • 萝卜
    • 若干根
    • 其他喜欢的蔬菜
    • 若干

四川泡菜的做法步骤

坛子提前洗净,倒置晾干。不放心可以用高度白酒滚过内壁消毒。

四川泡菜(图1)

网上买的半固态母水。

四川泡菜(图2)

蔬菜也要提前洗净晾干。

四川泡菜(图3)

案板小刀也要提前洗净晾干。全程无油无水。

四川泡菜(图4)

蔬菜切宽条。

四川泡菜(图5)

蔬菜入坛,加入泡菜母水。

四川泡菜(图6)

准备适量凉开水或农夫山泉。

四川泡菜(图7)

加水没过蔬菜。

四川泡菜(图8)

坛口水封。据说三天可食。

四川泡菜(图9)
以上就是四川泡菜的做法步骤,学四川泡菜制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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