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韩式年糕鸡爪

韩式年糕鸡爪

韩式年糕鸡爪的用料

    • 鸡爪
    • 500g
    • 年糕条
    • 250g
    • 洋葱
    • 1个
    • 生姜
    • 2片
    • 8瓣
    • 料酒
    • 15g
    • 生抽
    • 20g
    • 韩式辣酱
    • 70g
    • 番茄沙司
    • 50g
    • 蜂蜜
    • 20g
    • 辣椒粉
    • 3g
    • 食用油
    • 15g
    • 熟白芝麻
    • 根据口味添加
    • 焯水
    • 可适当添加
    • 生姜
    • 2片
    • 大葱
    • 2段
    • 料酒
    • 20g

韩式年糕鸡爪的做法步骤

鸡爪子剪指甲,放进冷水中,加段、片和料酒,煮开,然后把鸡爪子捞出来,冲洗干净,沥干水分。

韩式年糕鸡爪(图1)

炒锅里放油,放入蒜末和姜片,放水的鸡爪子,炒出香味。加料酒、生抽、韩式辣番茄沙司和蜂蜜,加入清水没过鸡爪子,搅拌均匀。大火开,然后转中火,盖锅盖煮15分钟。

韩式年糕鸡爪(图2)

打开锅盖,加入洋葱片和年糕条,能吃辣的加些辣椒粉,翻拌均匀,继续炖到年糕软烂汤汁浓稠。最后出锅前撒上熟白芝麻和一些大葱片就好。

韩式年糕鸡爪(图3)
以上就是韩式年糕鸡爪的做法步骤,学韩式年糕鸡爪制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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