首页 > 菜谱

脆皮广式年糕

脆皮广式年糕

脆皮广式年糕的用料

    • 广式年糕
    • 1盒
    • 面粉
    • 20克
    • 20克

脆皮广式年糕的做法步骤

面粉清水1:1混合拌匀

脆皮广式年糕(图1)

小火加热不粘锅,锅上不要留有水或油用橡皮刮刀抹出一个长方形

脆皮广式年糕(图2)

稍微加热一会儿面皮的边边就会自动翘起来,可以直接揭下来放在旁边

脆皮广式年糕(图3)

用的是这种广式年糕哦,跟江浙一带的白色的年糕不一样哈

脆皮广式年糕(图4)

年糕切条,用面皮包裹好,边边可以抹一点水抱紧

脆皮广式年糕(图5)

包好的年糕如果能买到很薄的云吞皮,用云吞皮也是可以的,规整一点更好看

脆皮广式年糕(图6)

小火

脆皮广式年糕(图7)

捞出用厨房纸吸干多余的油分

脆皮广式年糕(图8)

表皮脆,内里软糯,最是美味!

脆皮广式年糕(图9)
以上就是脆皮广式年糕的做法步骤,学脆皮广式年糕制作方法就来爱吃菜。
  • 我要登录
一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

close