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乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕的用料

    • 小米
    • 150克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 细砂糖
    • 35克
    • 蔓越莓干
    • 15-20克
    • 低筋面粉
    • 1勺

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕的做法步骤

小米淘洗两遍浸泡2-3小时,捞出沥水备用。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图1)

蔓越莓干切碎,加一勺低筋面粉抓拌均匀,筛去多余的面粉。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图2)

蛋黄蛋白分离出来,蛋黄。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图3)

蛋白中加入细砂糖,用电动打蛋器高速打至蛋白呈尖角状。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图4)

取1/3蛋白霜放到小米面糊中,用刮刀翻拌或切拌均匀。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图5)

拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免蛋白消泡。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图6)

再将蔓越莓干倒进面糊中,混合翻拌均匀。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图7)

再将蔓越莓干倒进面糊中,混合翻拌均匀。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图8)

到时间取出倒扣在烤网上,待不烫手后脱模即可。

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图9)

.一款健康营养的蔓越莓小米蒸蛋糕就做好了,好吃又养胃!

乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕(图10)
以上就是乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕的做法步骤,学乐葵6寸小红模|暄软香甜的蔓越莓小米蒸蛋糕制作方法就来爱吃菜。
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