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干炒牛河

干炒牛河

干炒牛河的用料

    • 河粉
    • 2元
    • 牛肉
    • 适量
    • 生粉+白糖+酱油+蚝油+花生油
    • 1勺+半勺+1勺+1勺+2勺
    • 绿豆芽+葱
    • 适量
    • 白糖+酱油+老抽+盐
    • 半勺+1勺+半勺+少量

干炒牛河的做法步骤

牛肉切片加入生粉白糖酱油蚝油制15分钟。2:豆芽洗净控干水分,切段备用。

干炒牛河(图1)

度的油温下腌制好的牛肉炸出焦香味

干炒牛河(图2)

热锅锅边均匀裹上一层油下河粉,翻炒慢慢的打炒到河粉收缩卷起来,接着下豆芽、河粉已经炒干、豆芽下去马上会有水分、河粉炒干以后会吸收豆芽的水分,加点白糖、生抽老抽猛火要炒不能停留。

干炒牛河(图3)

下牛肉、葱段、适量翻炒均匀出锅。

干炒牛河(图4)
以上就是干炒牛河的做法步骤,学干炒牛河制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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