首页 > 菜谱

满料的崇明糕

满料的崇明糕

满料的崇明糕的用料

    • 糯米粉
    • 360克
    • 粘米粉
    • 120克
    • 250克
    • 30克
    • 核桃
    • 90克
    • 红枣
    • 90克

满料的崇明糕的做法步骤

洗干净,吹干。用剪刀剪开,去核。

满料的崇明糕(图1)

掰开两半

满料的崇明糕(图2)

糯米粉,粘米粉,水,糖倒入面包机,和面模式。也可以手动和面。

满料的崇明糕(图3)

和好的全部过筛,这一步比较花时间,用时20分钟将和红枣核桃和在一起。不要按压,轻轻拌匀就可以我用的是八寸的活底蛋糕模,只用圈。倒扣。这样不会陷在模具底部的凹槽里在底部一张蒸笼纸防黏。模具内壁刷点食用油分三次,等分量的倒入模具。蒸锅里面水一次性加足,开以,第一次蒸10分钟,第二次12分钟,第三次20分钟。只要平就可以,不要按压。第三次,上面盖一块湿的纱布,防止表面干结,不美观

满料的崇明糕(图4)

蒸好后拿出来,上面盖一层蒸笼纸,按压压紧实。稍微放凉,切块,进冰箱保存

满料的崇明糕(图5)
以上就是满料的崇明糕的做法步骤,学满料的崇明糕制作方法就来爱吃菜。
  • 我要登录
一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

close