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羊肉炖酸菜

羊肉炖酸菜

羊肉炖酸菜的用料

    • 酸菜
    • 500克
    • 羊肉
    • 500克
    • 5克
    • 5克
    • 5克
    • 花椒
    • 3克
    • 八角
    • 3克
    • 香叶
    • 2片
    • 陈皮
    • 2片
    • 豆蔻
    • 2克
    • 肉蔻
    • 2克
    • 白芷
    • 2克

羊肉炖酸菜的做法步骤

新鲜的羊肉买回来在清水中浸泡一个小时去除

羊肉炖酸菜(图1)

浸泡好的羊肉洗净切成大小均匀的块状

羊肉炖酸菜(图2)

锅中开水放入羊肉块再放入料酒水去除多余的油脂和杂质

羊肉炖酸菜(图3)

焯好水的羊肉立即放人冷水中过凉多冲洗几遍

羊肉炖酸菜(图4)

羊肉处理好洗净沥干水份备用

羊肉炖酸菜(图5)

准备所有调味料装入纱布包中扎紧、片、羊肉放入锅中添加适量清水大火炖起来

羊肉炖酸菜(图6)

羊肉炖至八成熟看着浓浓的汤汁太棒了

羊肉炖酸菜(图7)

渍好的酸菜泡好洗净切成丝状

羊肉炖酸菜(图8)

另起锅放入底油加热放入香放入羊肉和调味料一品鲜酱油、糖

羊肉炖酸菜(图9)

大火炒匀入味

羊肉炖酸菜(图10)

放入酸菜炒至酸菜微微变软

羊肉炖酸菜(图11)

添加炖羊肉的原汁原味的汤汁大火炖起来

羊肉炖酸菜(图12)

炖至酸菜熟透放入味精完全入味撒上香菜即可出锅享用

羊肉炖酸菜(图13)

羊肉炖酸菜装入容器中就大功告成了

羊肉炖酸菜(图14)

酸菜入口那种独有的味道让人爱的不得了

羊肉炖酸菜(图15)

寒冷的冬季来上一份热气腾腾的羊肉炖酸菜是最好不过的选择

羊肉炖酸菜(图16)

搭配一碗杂粮饭和炸小肉参一起吃太完美了

羊肉炖酸菜(图17)

羊肉入口香浓可口唇齿留香回味无穷

羊肉炖酸菜(图18)

每天为家人做不同营养健康的三餐是我最开心的事情

羊肉炖酸菜(图19)
以上就是羊肉炖酸菜的做法步骤,学羊肉炖酸菜制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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