首页 > 菜谱

包子

包子

包子的用料

    • 面粉
    • 800克
    • 10克
    • 酵母
    • 5克
    • 食用油
    • 50克
    • 猪肉
    • 200克
    • 木耳
    • 适量朵
    • 胡罗卜
    • 半根
    • 青椒
    • 2个
    • 甘蓝
    • 半个
    • 十三香
    • 适量勺
    • 半根
    • 1块
    • 料酒
    • 1勺
    • 适量克
    • 味精
    • 适量克
    • 酱油
    • 2勺

包子的做法步骤

面粉,糖,酵母放盆里,加水搅拌成絮状,加水的时候要先少加,不够在添加,避免加多了面太稀,醒发至3倍左右。

包子(图1)

面成这样子就可以了,发好了都是气孔,我这用刀切了,看着气孔不匀

包子(图2)

各种蔬菜打碎,用把水煞出来,用水冲洗一下,纂干,木耳控干就行

包子(图3)

肉馅放调料加水边一个方向搅拌上劲,再加油拌均,然后加入蔬菜拌均

包子(图4)

这步忘拍了,发好的面,先揉面排气,再做成小剂子,擀成。包好的包子要二次醒发。蒸锅中加水提前开,再放入蒸锅中大火蒸到上汽后转中火,13分钟就好啦。

包子(图5)
以上就是包子的做法步骤,学包子制作方法就来爱吃菜。
  • 我要登录
一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

close