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红糖馒头

红糖馒头

红糖馒头的用料

    • 500克
    • 酵母
    • 5克
    • 2克
    • 红糖粉
    • 40克
    • 红枣
    • 40克
    • 240克

红糖馒头的做法步骤

将水、红糖粉、酵母放入主锅,设置2分钟/速度3激活酵母。放入面粉和去核红,设置30秒/速度3-6混合;

红糖馒头(图1)

这是最后30秒混合的状态;

红糖馒头(图2)

进入揉面功能,设置2分钟揉面;

红糖馒头(图3)

面团搓成条,用刮刀棒切成一块块火柴盒的大小。在网锅和网盘上面刷一层薄薄的油,把塑好型的馒头放上去,拿去发酵;

红糖馒头(图4)

发酵好后,在主锅加入500克温水,蒸盘放回主锅上面,设置20分钟/Varoma/速度

红糖馒头(图5)

音乐响起,不要立刻揭锅,5分钟。

红糖馒头(图6)
以上就是红糖馒头的做法步骤,学红糖馒头制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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