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酱肉粉条包子

酱肉粉条包子

酱肉粉条包子的用料

    • 大葱
    • 1颗
    • 粉条
    • 适量
    • 猪肉
    • 300g
    • 姜末
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 十三香
    • 3g

酱肉粉条包子的做法步骤

粉条煮熟切碎、大葱切碎,准备好肉糜。也可以自己切肉丁。

酱肉粉条包子(图1)

热锅不放油,直接小火炒肉馅,扁出肉馅儿里的肥油,然后放生抽十三香提味儿。

酱肉粉条包子(图2)

国民小勺子,一勺豆瓣

酱肉粉条包子(图3)

国民小勺子,半勺甜面酱

酱肉粉条包子(图4)

放入粉条,搅拌均匀。肉馅炒开会变多,切好的粉条和熟肉糜差不多1:

酱肉粉条包子(图5)

这个量吃着Q弹,香滑,不油腻。

酱肉粉条包子(图6)

放凉之后拌入大葱。酱肉馅儿搞定!

酱肉粉条包子(图7)

今天一个人既看孩子又做饭,发面揉面的过程没拍照片。包的时候注意一下,馅儿是熟的,皮要擀的薄一些。

酱肉粉条包子(图8)

凉水放入蒸锅,水开后13分钟关火。停火后3分钟再开盖,包子又白又软,不会塌。

酱肉粉条包子(图9)
以上就是酱肉粉条包子的做法步骤,学酱肉粉条包子制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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