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火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭的用料

    • 橄榄菜
    • 一勺
    • 米饭
    • 一碗
    • 杏鲍菇
    • 半个
    • 西红柿
    • 一个
    • 红彩椒
    • 1/3个
    • 绿彩椒
    • 1/3个
    • 胡萝卜
    • 一小截
    • 芹菜茎
    • 一根
    • 黑胡椒味火腿片
    • 3-4片
    • 现磨黑胡椒
    • 适量

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭的做法步骤

材料全部准备好。这是我第二次做拍的图,第一次做时没有拍过程,第一次我放了大概拇指大小一截的胡萝卜因为手边刚好有,第二次没有就没放,但是不会有太大影响

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图1)

首先把火腿小火炒香,然后倒出到盘子里

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图2)

再把杏鲍菇炒至熟软,当然也可以把杏鲍菇和其他蔬菜一起炒,但我觉得杏鲍菇比较耐炒,和其他蔬菜一起炒可能会出现其他蔬菜好了,杏鲍菇还没熟软的情况

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图3)

然后把西红柿炒至出汁,再把彩椒粒都放进去一起炒,炒至熟软再出锅

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图4)

米饭放进锅里炒,尽量把它们都分开

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图5)

挖一勺橄榄菜进去翻炒,尽量让每一粒饭都裹上橄榄菜。然后撒入适量生抽,让米饭均匀裹上。

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图6)

最后把所有的食材都混合,磨入一些黑胡椒,我还滴了两滴鱼露调味,用小火炒了有一会,尽量让米饭和蔬菜都混合且炒得干香一点。全程不用放哈,火腿是咸的,橄榄菜是咸的,生抽和鱼露都是咸的。

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图7)

好了,起锅,这是我第一次做的

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图8)

这是我第二次做的

火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭(图9)
以上就是火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭的做法步骤,学火腿杏鲍菇橄榄菜豪华炒饭制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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