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榨菜碎鸡饭

榨菜碎鸡饭

榨菜碎鸡饭的用料

    • 鸡腿
    • 1只
    • 榨菜
    • 1包
    • 葱姜
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 腌肉
    • 料酒1汤匙白胡椒粉1茶匙盐5茶匙
    • 料汁
    • 可适当添加
    • 生抽
    • 3汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 蜂蜜
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 清水
    • 半碗

榨菜碎鸡饭的做法步骤

鸡腿剔骨切碎丁,榨菜切碎丁,切丝,切葱花葱段,备用。

榨菜碎鸡饭(图1)

鸡腿碎丁中加入葱姜、料酒白胡椒20分钟。

榨菜碎鸡饭(图2)

起锅热油,煸香葱段姜片。

榨菜碎鸡饭(图3)

中小火下入鸡腿碎丁炒至变色,下入榨菜碎,翻炒均匀。

榨菜碎鸡饭(图4)

倒入料汁,加盖小火煮3分钟。

榨菜碎鸡饭(图5)

大火收汁,加老抽调色,撒上葱花,出锅。

榨菜碎鸡饭(图6)

加上一颗蛋,装饰上海苔丝、小米椒。哇太香啦,鸡肉的嫩滑搭配榨菜的脆爽简直就是绝配。

榨菜碎鸡饭(图7)
以上就是榨菜碎鸡饭的做法步骤,学榨菜碎鸡饭制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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