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煎饺子

煎饺子

煎饺子的用料

    • 西葫
    • 1个
    • 韭菜
    • 100克
    • 200克
    • 面粉
    • 250克
    • 6克
    • 五香粉
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 鸡汁
    • 半勺
    • 食用油
    • 50克
    • 香油
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 料酒
    • 2勺
    • 5片

煎饺子的做法步骤

面粉用温热的水和成絮状

煎饺子(图1)

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半小时

煎饺子(图2)

西葫切丝,放出水分,挤干

煎饺子(图3)

韭菜切成丁

煎饺子(图4)

切末,把调料加入肉馅,搅匀,之后再加韭菜和西葫

煎饺子(图5)

醒好的面分成小份

煎饺子(图6)

压扁

煎饺子(图7)

擀成薄皮

煎饺子(图8)

做成蒸饺大小

煎饺子(图9)

平底锅放油,油热放入饺子出金黄的硬皮,然后加半碗水,小火,盖盖闷,直到水干,快干时注意观察别糊了,饺子再次出现硬皮就可以关火出锅了

煎饺子(图10)

就是小时候大铁锅蒸饺的味道

煎饺子(图11)
以上就是煎饺子的做法步骤,学煎饺子制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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