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低脂低糖健康版南瓜饼

低脂低糖健康版南瓜饼

低脂低糖健康版南瓜饼的用料

    • 南瓜
    • 300克
    • 水磨糯米粉
    • 180克
    • 水磨粳米粉
    • 120克
    • 燕麦
    • 100克
    • 红豆沙
    • 500克
    • 木糖醇或白糖
    • 10克

低脂低糖健康版南瓜饼的做法步骤

米粉来自陶宝,选用水磨糯米粉与水磨粳米粉,是因为水磨米粉比干磨米粉更细腻更软糯更好吃,也常用它来做米糕

低脂低糖健康版南瓜饼(图1)

称取水磨糯米粉180克,水磨粳米粉120克,共300克,糯米粉与粳米粉

低脂低糖健康版南瓜饼(图2)

依这个

低脂低糖健康版南瓜饼(图3)

把二种米粉混合均匀备用

低脂低糖健康版南瓜饼(图4)

燕麦是一种营养价值非常高的健康食材,具降脂、降糖、减肥、改善液循环等作用,是三高、肥胖、瘦身人群的理想食材

低脂低糖健康版南瓜饼(图5)

称取100克燕麦,冷水浸泡2小时

低脂低糖健康版南瓜饼(图6)

燕麦入锅煮,大火开,小火慢煮半小时左右

低脂低糖健康版南瓜饼(图7)

煮至熟而不化状态,尝一下很有嚼劲哦

低脂低糖健康版南瓜饼(图8)

捞出沥干水分备用

低脂低糖健康版南瓜饼(图9)

红豆沙提前做好,自己做的红豆沙甜度可自己掌握

低脂低糖健康版南瓜饼(图10)

不会做红豆沙的可去展艺旗舰店买低糖水洗红豆沙

低脂低糖健康版南瓜饼(图11)

南瓜可以选用超市切开卖的南瓜,挑选颜色越深越好,颜色越深做出来的南瓜色越黄

低脂低糖健康版南瓜饼(图12)

南瓜去瓤洗净切块

低脂低糖健康版南瓜饼(图13)

选择电饭锅隔水蒸30分钟,千万不要直接水煮,煮出来的南瓜含水量太大

低脂低糖健康版南瓜饼(图14)

不同南瓜的含水量有很大不同,这个南瓜含水量有点多

低脂低糖健康版南瓜饼(图15)

借助于网兜,挤压滤去点水分,南瓜含水量越多,需用的米粉量就越大,南瓜的味道会变淡

低脂低糖健康版南瓜饼(图16)

称取300克南瓜泥备用

低脂低糖健康版南瓜饼(图17)

加入代用糖木糖醇或白糖10克搅拌均匀

低脂低糖健康版南瓜饼(图18)

分多次加入米粉搅拌

低脂低糖健康版南瓜饼(图19)

然后用手揉,南瓜米粉团还是比较容易揉的,不必用料理机

低脂低糖健康版南瓜饼(图20)

克米粉刚好全部加完,揉成光滑米粉团为止

低脂低糖健康版南瓜饼(图21)

揉成一光滑南瓜米粉团,称一下误差不大

低脂低糖健康版南瓜饼(图22)

将南瓜米粉团搓成长条状

低脂低糖健康版南瓜饼(图23)

克左右一个剂子,分成17个剂子

低脂低糖健康版南瓜饼(图24)

搓圆盖上保鲜膜防止表面水分蒸发变干

低脂低糖健康版南瓜饼(图25)

将红豆沙也对应分成17等份,每个豆沙团约30克

低脂低糖健康版南瓜饼(图26)

准备工作完成,终于可以包了

低脂低糖健康版南瓜饼(图27)

用手掌压扁米粉团,包入豆沙馅

低脂低糖健康版南瓜饼(图28)

就这样慢慢地收口

低脂低糖健康版南瓜饼(图29)

搓圆

低脂低糖健康版南瓜饼(图30)

去燕麦那里滚一下吧

低脂低糖健康版南瓜饼(图31)

稍用力压扁,将燕麦嵌进米粉之中,这样的燕麦不易脱落

低脂低糖健康版南瓜饼(图32)

克南瓜泥、300克米粉、100克燕麦全部用完,做成了17个南瓜饼

低脂低糖健康版南瓜饼(图33)

刚好是晚餐时间,先蒸几个,蒸汽上来蒸8分钟即可

低脂低糖健康版南瓜饼(图34)

完美!爱挑剔的先生一口下去就说好吃!外甥女猜了半天都不知道外面这层是什么!直说好吃

低脂低糖健康版南瓜饼(图35)

这样的南瓜饼能不好吃吗?软软的豆沙、糯糯的米粉、有嚼劲的燕麦带给你别样的口感,是油炸油南瓜饼体会不到的。吃不完的南瓜饼冰箱冷藏几天没问题,想吃时微波一分钟即可

低脂低糖健康版南瓜饼(图36)

南瓜饼的外面满满地粘上一层燕麦,用这种方式来吃燕麦实是不错的举措,多吃燕麦有助于健康

低脂低糖健康版南瓜饼(图37)

家里老人已咬不动燕麦,搓圆后用模具压一下,没有模具就直接用手压扁即可

低脂低糖健康版南瓜饼(图38)

做成这样的了,很漂亮哦

低脂低糖健康版南瓜饼(图39)

放保鲜盒冰箱冷冻,想吃时蒸一下即可

低脂低糖健康版南瓜饼(图40)
以上就是低脂低糖健康版南瓜饼的做法步骤,学低脂低糖健康版南瓜饼制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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