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碱水红豆/豆沙包

碱水红豆/豆沙包

碱水红豆/豆沙包的用料

    • 高筋粉
    • 400克
    • 奶粉
    • 20克
    • 8克
    • 鲜酵母
    • 9克
    • 220克
    • 黄油
    • 15~20克
    • 烘焙碱
    • 20克
    • 500克

碱水红豆/豆沙包的做法步骤

所有材料揉好面团醒发20分钟

碱水红豆/豆沙包(图1)

分出均等份继续醒面团10分钟

碱水红豆/豆沙包(图2)

擀平加料,豆沙红豆都可以

碱水红豆/豆沙包(图3)

卷起,等所有整形结束后再醒发20分钟左右让面团稍微膨胀一些,准备冷冻

碱水红豆/豆沙包(图4)

放冰箱冷冻室冷冻25分钟

碱水红豆/豆沙包(图5)

冷冻期间制作碱水20克烘焙碱放入500毫升水里搅拌均匀。以及烤箱预热210度热风预热。冷冻室拿出来后每一面浸碱水30秒放入烤盘

碱水红豆/豆沙包(图6)

割包撒烘焙点缀

碱水红豆/豆沙包(图7)

放入预热好的烤箱热风210度13分钟烘烤。

碱水红豆/豆沙包(图8)

颜色渐渐变深

碱水红豆/豆沙包(图9)

准备出炉

碱水红豆/豆沙包(图10)

出炉啦

碱水红豆/豆沙包(图11)

品相很不错

碱水红豆/豆沙包(图12)

味道也很赞

碱水红豆/豆沙包(图13)
以上就是碱水红豆/豆沙包的做法步骤,学碱水红豆/豆沙包制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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