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的用料

    • 新鲜牛瘦肉
    • 100克
    • 魔芋面
    • 1包
    • 胡萝卜丝
    • 25克
    • 洋葱
    • 65克
    • 圆白菜
    • 35克
    • 葱花
    • 少许
    • 生抽
    • 10克
    • 蚝油
    • 10克
    • 0卡糖
    • 3克
    • 清水
    • 5克

的做法步骤

准备好炒面需要的蔬菜:洋葱胡萝卜,圆白菜切丝备用,葱花备用

(图1)

魔芋面有一股碱水味,要处理好。先过几遍清水,捞起!再过一遍沸水,再沥干水分备用。基本就没啥味道了。

(图2)

准备好汁:生抽蚝油,一点代糖和水混合,

(图3)

重点来了,首先你需要一口不粘锅!因为我是直接不放油,下牛肉炒。如果你的锅会粘锅,建议下一点橄榄油。牛肉无需要制直接下锅炒到变色

(图4)

为了不洗多一个碗,我放酱汁碗里了hhhhhh牛肉我没有提前腌制,因为我想吃纯真的牛肉味,怕有牛腥味的可以下点生抽,蚝油腌制下

(图5)

炒牛肉的锅不放油,下洋葱,炒到变软

(图6)

下胡萝卜还有圆白菜,继续炒到蔬菜变软

(图7)

下魔芋面,让面条跟菜混合均匀

(图8)

倒入牛肉还有酱汁,继续翻炒均匀。让面条跟菜充分吸收汤汁。魔芋面比较难收汁,差不多就行」

(图9)

魔芋面表面上色就可以出锅咯

(图10)

盛出来之后撒葱花就可以开吃!

(图11)
以上就是的做法步骤,学制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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