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酸辣开胃的过油肉盖饭

酸辣开胃的过油肉盖饭

酸辣开胃的过油肉盖饭的用料

    • 洋葱
    • 四分之一个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 干木耳
    • 10朵
    • 青椒
    • 1个
    • 娃娃菜
    • 1颗
    • 西红柿
    • 2个
    • 小米辣
    • 3个
    • 5小勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 一瓶盖
    • 半根
    • 3瓣
    • 2片
    • 腌牛肉
    • 可适当添加
    • 牛肉
    • 一小块
    • 蚝油
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 1小勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 鸡蛋清
    • 1个鸡蛋

酸辣开胃的过油肉盖饭的做法步骤

牛肉切片,加蚝油酱油胡椒粉淀粉鸡蛋清,抓匀,等菜洗好切好就的差不多了

酸辣开胃的过油肉盖饭(图1)

木耳提前两小时泡西红柿去皮切块娃娃菜胡萝卜切成片,木耳洋葱切条,青椒掰成小块儿再准备好蒜末、葱花、末、小米

酸辣开胃的过油肉盖饭(图2)

锅里放油,油热后放入腌好的牛肉,大火翻炒,变色就可以盛出来了,这样炒肉才嫩

酸辣开胃的过油肉盖饭(图3)

再次放油,将葱花和蒜末香,注意:不要把蒜末放进去哦

酸辣开胃的过油肉盖饭(图4)

倒入西红柿,翻炒出汁

酸辣开胃的过油肉盖饭(图5)

把其他蔬菜一样一样放进去翻炒

酸辣开胃的过油肉盖饭(图6)

蔬菜变软后加入炒好的牛肉,加入,酱油调味,调料用量只是个参考,大家可以自己尝着加。喜欢吃粘稠的可以调一碗淀粉水勾芡,反正我更喜欢吃清爽一点的

酸辣开胃的过油肉盖饭(图7)

最后加入蒜末,翻炒均匀。放一瓶盖起锅,顺着锅的四周淋下,然后就可以关火啦!!

酸辣开胃的过油肉盖饭(图8)

盛一碗米饭倒扣在盘子上,再把菜倒上去,一碗香喷喷的过油肉盖饭就好啦!

酸辣开胃的过油肉盖饭(图9)

配上一杯冰啤酒,神仙都没我吃得好

酸辣开胃的过油肉盖饭(图10)
以上就是酸辣开胃的过油肉盖饭的做法步骤,学酸辣开胃的过油肉盖饭制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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