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红糖馒头

红糖馒头

红糖馒头的用料

    • 中筋面粉
    • 200克
    • 酵母
    • 3克
    • 温水
    • 100克
    • 红糖
    • 65克
    • 中筋面粉
    • 50克

红糖馒头的做法步骤

把酵母倒入面粉中,分次慢慢加入100克温水,用筷子搅拌成絮,揉成光滑的面团,放到温暖处发酵至原来的2倍大。

红糖馒头(图1)

取出发酵好的面团,用擀面杖擀开成一个圆形,加入红糖,包起来。

红糖馒头(图2)

揉成团,在旁边加入50克面粉,一边揉一边干粉,直到把50克面粉

红糖馒头(图3)

揉成一个光滑的面团。

红糖馒头(图4)

把面团搓成一个长条。

红糖馒头(图5)

用手扯成大小差不多的剂子,放入蒸锅,发酵1520分钟,冷水上锅蒸20分钟,蒸好后关火5分钟。

红糖馒头(图6)

取出。

红糖馒头(图7)

特别柔软特别好吃,即使凉了也不会变硬,还是一样柔软好吃。

红糖馒头(图8)
以上就是红糖馒头的做法步骤,学红糖馒头制作方法就来爱吃菜。
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