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鲜虾芦笋馄饨

鲜虾芦笋馄饨

鲜虾芦笋馄饨的用料

    • 猪肉
    • 500克
    • 虾仁
    • 300克
    • 芦笋
    • 500克

鲜虾芦笋馄饨的做法步骤

猪肉剁碎,不要剁成肉泥,稍微有点颗粒感的好吃,加白末,料酒,一丢丢、几粒粒糖,生抽,顺一个方向搅拌均匀。

鲜虾芦笋馄饨(图1)

五指成爪,顺一个方向搅拌上劲,边搅拌边加花椒水,少量多次的加,直到肉上劲粘稠。

鲜虾芦笋馄饨(图2)

下面处理虾仁切小丁,不用剁成虾泥,颗粒感的好吃,加料酒,白胡椒粉,盐,一丢丢糖,顺一个方向搅拌均匀,搅拌的时候打点葱姜水进去。

鲜虾芦笋馄饨(图3)

直到虾肉粘稠上劲

鲜虾芦笋馄饨(图4)

削去芦笋杆上的皮,洗干净

鲜虾芦笋馄饨(图5)

碎菜机打碎,撒点盐,拌匀,稍等会,挤去渗出的水

鲜虾芦笋馄饨(图6)

刚刚拌肉馅,虾仁,芦笋碎里撒的盐,都要计算在总量里,不要搞咸了。大家没有看错,没有加鸡蛋,肉和虾里头都有打水,已经很润滑,加鸡蛋,在煮的时候会膨胀的哦!

鲜虾芦笋馄饨(图7)

把肉,虾,芦笋混合均匀,就可以包了。

鲜虾芦笋馄饨(图8)

煮好的馄饨,碗里放点紫菜,抓几粒芝麻,撒上葱花,开动吧!

鲜虾芦笋馄饨(图9)
以上就是鲜虾芦笋馄饨的做法步骤,学鲜虾芦笋馄饨制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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