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可可爱爱草莓馒头

可可爱爱草莓馒头

可可爱爱草莓馒头的用料

    • 白色面团
    • 中筋面粉
    • 100g
    • 20g
    • 酵母
    • 2g
    • 红色面团
    • 中筋面粉
    • 甜菜根
    • 半个
    • 100g
    • 20g
    • 酵母
    • 2g
    • 叶子
    • 抹茶粉

可可爱爱草莓馒头的做法步骤

将白色材料混合,揉15揉。拿保鲜袋盖着备用。

可可爱爱草莓馒头(图1)

甜菜根和200ML的水放入榨汁机中,打成甜菜根汁。过滤后,把甜菜根汁放面粉中混合,同样揉15分钟左右揉成一个光滑的面团。

可可爱爱草莓馒头(图2)

白色和红色面团分别切出20g和40g出来盖保险膜备用,其余2个大面团分别用擀面杖擀成长形薄片后叠加在一起。然后卷起来记得卷得紧实点侧边纹路更好看。卷好后用刀切成均匀的小块。然后放蒸笼盖上盖子备用

可可爱爱草莓馒头(图3)

红色小面团切成等份小块,然后捏成水滴形状。o)

可可爱爱草莓馒头(图4)

倒5g抹茶粉进白色小面团混合揉均匀,用大的星星模具压出形状,之后再表面上抹一些水就可以贴在水滴形状上变成草莓的花托啦,然后用牙签在水滴形状上搓几个小洞,这样一个小草莓馒头就弄好啦。小草莓表面沾一些水就可以贴在大馒头上。做着做着就忘记拍捏成图片了oo)

可可爱爱草莓馒头(图5)

馒头放室温2次发酵大概20分钟,就可以拿去蒸啦。

可可爱爱草莓馒头(图6)

热水锅中蒸10分钟就可以出炉,因为甜菜根中的红色色素不太稳定所以不用蒸太久。蒸过了红色就会变得有点变橘色了。

可可爱爱草莓馒头(图6)
以上就是可可爱爱草莓馒头的做法步骤,学可可爱爱草莓馒头制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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