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鲜肉馄饨纯手工制作

鲜肉馄饨纯手工制作

鲜肉馄饨纯手工制作的用料

    • 紫菜
    • 1张
    • 猪肉
    • 200克
    • 2克
    • 生抽
    • 1勺
    • 1根
    • 香菜
    • 1根
    • 面粉
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 40克
    • 五香粉
    • 1勺
    • 耗油
    • 1勺

鲜肉馄饨纯手工制作的做法步骤

面粉鸡蛋搅拌成絮状,再一边加水一边搅拌,活成面团醒发30分钟

鲜肉馄饨纯手工制作(图1)

活成光滑的面团

鲜肉馄饨纯手工制作(图2)

五花肉剁成肉泥,加生抽耗油五香粉大葱沫搅拌均匀,依次加蛋黄顺时针搅拌均匀,加蛋清搅拌均匀,盖保鲜膜冰箱冷藏备用

鲜肉馄饨纯手工制作(图3)

面团醒完活光滑,案板撒淀粉,面团表面撒淀粉,擀薄,分割成四片。不然太大擀不动

鲜肉馄饨纯手工制作(图4)

最后不停擀面,淀粉也要不停撒防止粘连

鲜肉馄饨纯手工制作(图5)

擀成半透明状态就可以分割了。可以分成10*10cm一张。。我没分。导致后面包的时候要修边

鲜肉馄饨纯手工制作(图6)

馅料放中间。对角对折

鲜肉馄饨纯手工制作(图7)

再合起来捏紧

鲜肉馄饨纯手工制作(图8)

水开放馄饨,煮到浮起再煮五分钟。我的皮稍微有点厚碗里放香菜海苔或者紫菜生抽。汤水也倒进来就可以了

鲜肉馄饨纯手工制作(图9)
以上就是鲜肉馄饨纯手工制作的做法步骤,学鲜肉馄饨纯手工制作制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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