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韭菜肉丝春卷

韭菜肉丝春卷

韭菜肉丝春卷的用料

    • 金针菇
    • 80克
    • 去皮胡萝卜
    • 70克
    • 韭菜
    • 75克
    • 肉丝
    • 75克
    • 姜末
    • 少许
    • 生粉
    • 30克
    • 春卷皮
    • 4张

韭菜肉丝春卷的做法步骤

洗净的金针菇切去根部,撕散

韭菜肉丝春卷(图1)

胡萝卜修整齐,切片,改切成丝

韭菜肉丝春卷(图2)

洗净的韭菜切成等长段,待用

韭菜肉丝春卷(图3)

热锅注油热,倒入肉丝、末,炒香

韭菜肉丝春卷(图4)

倒入胡萝卜丝、金针菇,炒匀

韭菜肉丝春卷(图5)

加入、鸡粉

韭菜肉丝春卷(图6)

倒入韭菜,炒拌均匀

韭菜肉丝春卷(图7)

将炒好的馅料盛入盘中,待用

韭菜肉丝春卷(图8)

生粉中倒入适量的清水,充分拌匀,制成面糊,待用

韭菜肉丝春卷(图9)

春卷皮摊平整,放上适量的馅料,将馅料铺匀

韭菜肉丝春卷(图10)

将春卷皮卷起,卷到中间时,在春卷皮两端抹上少许的面糊

韭菜肉丝春卷(图11)

再往皮上抹上适量的面糊,将两端往中间折起来,卷成春卷生胚

韭菜肉丝春卷(图12)

其他的春卷皮都采用相同的方法,制成春卷生胚,放入盘中,待用

韭菜肉丝春卷(图13)

热锅注入适量油,烧至七成热,放入春卷生胚,油炸约半分钟至金黄色

韭菜肉丝春卷(图14)

捞出炸好的春卷,将其斜刀切成小段

韭菜肉丝春卷(图15)

将切好的春卷摆放在盘中即可

韭菜肉丝春卷(图16)
以上就是韭菜肉丝春卷的做法步骤,学韭菜肉丝春卷制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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