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山药酒酿小圆子

山药酒酿小圆子

山药酒酿小圆子的用料

    • 山药
    • 300克
    • 糯米粉
    • 50克
    • 红枣
    • 8颗
    • 枸杞
    • 5克
    • 冰糖
    • 50克
    • 4碗
    • 酒酿
    • 1碗
    • 水淀粉
    • 小半碗

山药酒酿小圆子的做法步骤

山药去皮切成块,放入蒸锅蒸熟,取出倒掉多余的水分,压成泥

山药酒酿小圆子(图1)

加入糯米粉,先用筷子搅成絮状,再揉成团,再搓成小圆子备用,红去核切块,枸杞浸泡备用,水淀粉调好备用

山药酒酿小圆子(图2)

锅中加入4碗水和红枣,煮开后继续煮2分钟,再加入小圆子,煮至小圆子浮出水面

山药酒酿小圆子(图3)

加入酒酿、枸杞、冰糖,煮至冰糖融化,淋入水淀粉,煮至汤汁浓稠即可

山药酒酿小圆子(图4)

成品图

山药酒酿小圆子(图5)

图二

山药酒酿小圆子(图6)
以上就是山药酒酿小圆子的做法步骤,学山药酒酿小圆子制作方法就来爱吃菜。
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