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番茄鳕鱼盅

番茄鳕鱼盅

番茄鳕鱼盅的用料

    • 番茄
    • 4个
    • 土豆
    • 1个
    • 香菇
    • 4朵
    • 鳕鱼
    • 1小块

番茄鳕鱼盅的做法步骤

准备所有材料,香菇提前泡发,鳕鱼解冻。

番茄鳕鱼盅(图1)

鳕鱼和切片的土豆上笼蒸8~10分钟左右熟透备用。

番茄鳕鱼盅(图2)

热锅,锅里放入少许油,放入泡发后切片的香菇,炒至香菇切面金黄色,香气四溢。

番茄鳕鱼盅(图3)

蒸熟的土豆片压成泥,然后加入压小块的鳕鱼和炒好的香菇片。

番茄鳕鱼盅(图4)

加入黄油,放入适量的、糖、黑胡椒粉调味

番茄鳕鱼盅(图5)

烤箱预热185℃,番茄切开顶部作盖子,用勺子掏去瓤。

番茄鳕鱼盅(图6)

装入之前混合好的鳕鱼土豆泥,平铺至番茄开口处。

番茄鳕鱼盅(图7)

撒上切碎的马苏里拉芝士,番茄用锡纸包裹一圈,装上烤盘,入烤箱烤制马苏里拉芝士融化并微微焦黄即可。

番茄鳕鱼盅(图8)
以上就是番茄鳕鱼盅的做法步骤,学番茄鳕鱼盅制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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