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蛋白薄脆饼

蛋白薄脆饼

蛋白薄脆饼的用料

    • 蛋白
    • 35g
    • 中筋面粉
    • 50g
    • 黄油
    • 50g
    • 40g

蛋白薄脆饼的做法步骤

把各种材料称出来

蛋白薄脆饼(图1)

黄油室温下软化,当手摁下去的时候不费力就算好了,加入糖搅拌,分两次加入蛋白

蛋白薄脆饼(图2)

加入面粉,搅拌均匀

蛋白薄脆饼(图3)

搅拌完就是这样的糊糊,放入保鲜袋,在角上剪一个口,挤到烤盘上,我挤的是长条,所以成品不太好看,可以挤圆形,烤的时候会自动摊成薄,挤面糊的时候间距一定要大一点,要不然会摊成一整块,角不要剪太大,否则饼太厚

蛋白薄脆饼(图4)

烤箱预热,160度,上层烤13分钟,边缘变金黄色,而且烤出香味就可以拿出来,放凉后用手就可以从烤盘上拿下来

蛋白薄脆饼(图5)
以上就是蛋白薄脆饼的做法步骤,学蛋白薄脆饼制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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