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低脂紫薯泡芙

低脂紫薯泡芙

低脂紫薯泡芙的用料

    • 低筋面粉
    • 100g
    • 黄油
    • 80g
    • 160g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 半勺
    • 1勺

低脂紫薯泡芙的做法步骤

锅内放水、糖、黄油

低脂紫薯泡芙(图1)

大火搅拌至沸腾

低脂紫薯泡芙(图2)

转小火,倒入低粉,快速搅拌均匀,一定要快,盆地光光的就关火

低脂紫薯泡芙(图3)

面团晾到不烫手的时候加入第一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加第二个,再充分搅拌

低脂紫薯泡芙(图4)

第三个鸡蛋要搅成蛋液,慢慢加,主要看面糊的湿干程度,越干里面的空隙就越小

低脂紫薯泡芙(图5)

用筷子捞起是这样就可以了,大概4厘米的三角尖

低脂紫薯泡芙(图6)

铺锡纸,记住是锡纸!!!烤箱200度预热

低脂紫薯泡芙(图7)

菊花嘴挤面糊,必须保持一定距离,不然烤后会黏在一起的,最后用手指沾湿,把尖嘴按平,不然烤后会有尖角,刺嘴巴哦

低脂紫薯泡芙(图8)

度,15分钟后调到180度25分钟,中间不能开烤箱

低脂紫薯泡芙(图9)

晾凉后开个小口加水果/奶油/紫薯/冰淇淋

低脂紫薯泡芙(图10)

开个小口挤紫薯馅进去就行啦!也可以换成草莓冰淇淋什么的

低脂紫薯泡芙(图11)
以上就是低脂紫薯泡芙的做法步骤,学低脂紫薯泡芙制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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