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玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的用料

    • 低筋或普通面粉
    • 100g
    • 玉米淀粉
    • 100g
    • 黄油
    • 100g
    • 蛋黄
    • 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

准备好所有材料

玛格丽特饼干(图1)

黄油室温软化,加入糖打发。打发就是黄油都软化,颜色变浅。就像图中这样。

玛格丽特饼干(图2)

蛋黄放到网筛里,用手挤压,使蛋黄通过网筛变成粉末。

玛格丽特饼干(图3)

挤完就是这样滴。把黄油和蛋黄搅拌均匀。

玛格丽特饼干(图4)

淀粉面粉混合过筛,筛进放蛋黄和奶油的碗里。

玛格丽特饼干(图5)

用手把碗里的混合物搅拌均匀。最后出来的面团是稍微有点干,不粘手的。把面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时

玛格丽特饼干(图6)

把面团拿出来,捏一小块搓成小球。像图中这么大就行。面团冷藏后可能比较干,不容易揉搓成球。可以放在手掌里攥几下,用手温软化之后就容易搓成球了。

玛格丽特饼干(图7)

用手指压一下小球,然后放上一个仁,稍微按一下。

玛格丽特饼干(图8)

步骤8:放入烤箱中层,上下火170度,烤20分钟左右。小烤箱温度不稳定,最好把时间设到15分钟,然后再边烤边看。只要变成微微的黄色就可以了。

玛格丽特饼干(图9)

当当当当,成品就是这个样子啦。临时从婆婆的花园里揪了朵花陪衬,拍完之后立马毁尸灭迹《TheButler》

玛格丽特饼干(图10)
以上就是玛格丽特饼干的做法步骤,学玛格丽特饼干制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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