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新春团团圆圆

新春团团圆圆

新春团团圆圆的用料

    • 低筋面粉
    • 100g
    • 可适当添加
    • 蛋黄用
    • 25g
    • 可适当添加
    • 蛋白用
    • 50g
    • 牛奶
    • 65g
    • 玉米油
    • 50g

新春团团圆圆的做法步骤

蛋黄分次加入白糖,打至颜色变浅。

新春团团圆圆(图1)

分次加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油,搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅拌成蛋黄糊。

新春团团圆圆(图2)

蛋白分次加入砂糖,打至硬性发泡。

新春团团圆圆(图3)

硬性发泡的状态是打蛋器上蛋白呈三角型

新春团团圆圆(图4)

蛋白三分之一到入蛋黄糊中,搅拌均匀,再把拌匀的蛋糕糊到入剩余的蛋白中,搅拌均匀。

新春团团圆圆(图5)

拌好的蛋糕糊到入模具中。烤箱预热,150度,50分钟,注意观察上色情况,可以在30分钟时在上面盖上锡纸。

新春团团圆圆(图6)

脱模后可以做任何的装饰

新春团团圆圆(图7)

装饰后

新春团团圆圆(图8)

装饰后

新春团团圆圆(图9)

装饰后

新春团团圆圆(图10)

装饰后

新春团团圆圆(图11)
以上就是新春团团圆圆的做法步骤,学新春团团圆圆制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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