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【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油的用料

    • 黄油液体
    • 10g
    • 蛋黄
    • 1个

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油的做法步骤

除了装饰用料,其他都放一起和成光滑面团【面团不能粘手此款面包重点】

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图1)

封上保鲜膜发酵至2倍大

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图2)

排气后,分成6个剂子80g/个【盖上保鲜膜松弛!!!这个关乎你的下一步会所情况】

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图3)

油纸沿着8寸模具地盘剪个圆形,刷黄油

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图4)

将小面团擀成底盘大小。

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图5)

刷一层黄油!【必须刷】刷一层果酱。【重点———酱料不能很稀那种】

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图6)

六层依次叠好

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图7)

将面划分成8分,平均!但每一刀都不切断。留1cm【重点——刀快+刀要抹黄油】

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图8)

每个花瓣往外翻

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图9)

每个花瓣留头留尾中间切一个长口子

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图10)

把花瓣尖尖由外往里翻一圈

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图11)

个花瓣依次完成

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图12)

再将8个花瓣尖往中点回放如图整型

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图13)

放回模具。二次发酵至两倍大

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图14)

表面刷蛋液放进预热烤箱上下火165度25min【期间上色满意加盖锡纸】

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图15)

出炉

【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油(图16)
以上就是【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油的做法步骤,学【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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