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超绵软伯爵红茶吐司

超绵软伯爵红茶吐司

超绵软伯爵红茶吐司的用料

    • 高筋面粉
    • 200G
    • 酵母
    • 3G

超绵软伯爵红茶吐司的做法步骤

中种面团揉至混合后扔冰箱冷藏一夜。称好主面团中的所有的材料,先把红茶包撕开倒出红茶末加入奶粉和适量的开水先泡5分钟

超绵软伯爵红茶吐司(图1)

红茶液中加入主面团中的材料和中种面团,全部混合然后开始揉面...

超绵软伯爵红茶吐司(图1)

揉到拓展阶段之后加入黄油继续揉至完全拓展阶段

超绵软伯爵红茶吐司(图1)

盖上保鲜膜发酵至两倍大

超绵软伯爵红茶吐司(图1)

分割成三等分滚圆松弛15分钟

超绵软伯爵红茶吐司(图1)

擀成长条状放入模具进行最后发酵,大约8分满即可进入烤箱180°35分钟

超绵软伯爵红茶吐司(图1)
以上就是超绵软伯爵红茶吐司的做法步骤,学超绵软伯爵红茶吐司制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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