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轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕的用料

    • 奶油奶酪
    • 可适当添加
    • 黄油
    • 可适当添加
    • 蛋黄
    • 可适当添加
    • 蛋白
    • 可适当添加
    • 细砂糖
    • 可适当添加
    • 牛奶
    • 可适当添加
    • 最重要的是打蛋器好吗
    • 可适当添加

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

奶油奶酪化好加入蛋黄低筋面粉牛奶搅匀一定要搅到没有颗粒才可以

轻乳酪芝士蛋糕(图1)

黄油化开备用

轻乳酪芝士蛋糕(图2)

蛋清用打蛋器搅匀分三次加入细砂糖

轻乳酪芝士蛋糕(图3)

细砂糖

轻乳酪芝士蛋糕(图4)

搅搅搅我就说打蛋器才是最主要的工具好吗湿性发泡

轻乳酪芝士蛋糕(图5)

把奶酪糊加一半打发的蛋白霜继续搅匀

轻乳酪芝士蛋糕(图6)

黄油涂抹在模具周围以免烤好后无法脱模

轻乳酪芝士蛋糕(图7)

把以上所有的蛋白霜加入奶酪糊一起打蛋器搅匀装入模具中震动几下把大气泡震出

轻乳酪芝士蛋糕(图8)

烤盘加冷水150度烤四十分钟注意翻转170度烤20分钟由于成品出烤箱后分分钟被解决掉了所以最后成品图什么的就没有了呢各位只能走一步看一步听天由命了~其实多做几次就熟练了

轻乳酪芝士蛋糕(图9)
以上就是轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤,学轻乳酪芝士蛋糕制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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