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粗砂糖版蔓越莓饼干

粗砂糖版蔓越莓饼干

粗砂糖版蔓越莓饼干的用料

    • 黄油
    • 75g
    • 低筋面粉
    • 115g
    • 全蛋液
    • 15ml
    • 白砂糖
    • 50g
    • 蔓越莓
    • 40g

粗砂糖版蔓越莓饼干的做法步骤

所有材料准备好,这个配方有点甜了,不爱吃甜,要减少糖量。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图1)

黄油软化,我用热水隔着融化了一半。然后加入白糖搅拌

粗砂糖版蔓越莓饼干(图2)

搅拌好后,加入切碎的蔓越莓干,可切可不切。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图3)

继续搅拌,把蔓越莓搅拌均匀。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图4)

搅拌好后,加入过筛的低筋面粉,然后继续搅拌。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图5)

要把面粉搅拌到看不到为止。我直接用手搅拌的。这个时候,就看到一粒一粒的白糖,根本没融化。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图6)

然后把搅拌好的面团放进干模具里整好形状,放冰箱里冻1个小时,是冷冻哦,冻硬就好了。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图7)

小时后拿出来切片,摆盘。要切的大小厚薄一样,这样才能烤的比较均匀。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图8)

烤箱中层,180℃烤20分钟,看到饼干表面有金黄色就好了。我这个有点过火了。

粗砂糖版蔓越莓饼干(图9)
以上就是粗砂糖版蔓越莓饼干的做法步骤,学粗砂糖版蔓越莓饼干制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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