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熊猫饼干

熊猫饼干

熊猫饼干的用料

    • 黄油
    • 160克
    • 低筋面粉
    • 280克(黄色面团150克
    • 可可面团绵白糖
    • 140克(黄色面团60克
    • 可可面团80克
    • 可适当添加
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 香草精
    • 适量
    • 可可粉
    • 30克

熊猫饼干的做法步骤

先做可可面团:黄油隔水加热融化

熊猫饼干(图1)

加入白砂糖60克拌匀

熊猫饼干(图2)

分两次倒入一半的蛋液

熊猫饼干(图3)

称重130克低筋粉20克可可粉

熊猫饼干(图4)

分两次筛入黄油蛋液

熊猫饼干(图5)

用刮刀擦翻搅拌

熊猫饼干(图6)

酌情增加面粉和蛋液,用手把面粉团成成光滑光滑的面团

熊猫饼干(图7)

同样的方法,做黄色面团:1.融化黄油

熊猫饼干(图8)

加入糖拌匀

熊猫饼干(图9)

不同的是加入适量香草

熊猫饼干(图10)

鸡蛋

熊猫饼干(图11)

筛入面粉

熊猫饼干(图12)

拌匀

熊猫饼干(图13)

最后做成黄面团!两个面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时左右取出

熊猫饼干(图14)

模具合影

熊猫饼干(图15)

先把可可面团用擀面杖擀得厚薄均匀

熊猫饼干(图16)

刻出身体的形状

熊猫饼干(图17)

一下子刻好哦

熊猫饼干(图18)

小心地把“身体”一块一块取出,可以借助小刀帮忙

熊猫饼干(图19)

平铺在烤盘

熊猫饼干(图20)

同样方法黄面团擀平

熊猫饼干(图21)

用模具刻出头

熊猫饼干(图22)

和细节

熊猫饼干(图23)

这是用头部模具刻后的样子,是不是已经很明显啦

熊猫饼干(图24)

一批一起做

熊猫饼干(图25)

组装:把白色的细节部位安装在黑色的身体上

熊猫饼干(图26)

全安装好后,放入冰箱冷藏10分钟左右,放入预热160度的烤箱20分钟左右

熊猫饼干(图27)

哈哈!可爱的国宝干做好啦

熊猫饼干(图28)
以上就是熊猫饼干的做法步骤,学熊猫饼干制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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