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苹果派

苹果派

苹果派的用料

    • 低筋面粉
    • 110g
    • 黄油
    • 40g
    • 糖粉
    • 20g
    • 温水
    • 适量
    • 黄油
    • 白砂糖
    • 30g
    • 玉米淀粉
    • 30g
    • 温水
    • 20g
    • 苹果
    • 2个

苹果派的做法步骤

面粉糖粉筛入软化好的黄油中,搓成米粒状,分三次加入温水,揉匀,不可过度,放入冰箱中冷藏半个小时拿出

苹果派(图1)

做馅:苹果切块,黄油放入锅中,小火炒2分钟,放入白糖继续炒至出水,放入玉米淀粉与水的混合物,迅速翻拌半分钟

苹果派(图2)

将面皮2:1分成两个面团,一个擀成比披萨盘大点的面皮,做底,用叉子戳均匀小洞

苹果派(图3)

小面团擀成圆形面皮,用刀切成长条,宽度一致,在馅上开始编织,先摆好横向,再编好纵向

苹果派(图4)

涂上蛋液,210度中层烤15分钟,160度烤20分钟

苹果派(图5)
以上就是苹果派的做法步骤,学苹果派制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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