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锅烤豉油鸡腿

锅烤豉油鸡腿

锅烤豉油鸡腿的用料

    • 鸡腿
    • 6个
    • 干茶树菇
    • 100g

锅烤豉油鸡腿的做法步骤

琵琶腿6个,清理干净。

锅烤豉油鸡腿(图1)

在琵琶腿的关节处,用刀切断连筋。

锅烤豉油鸡腿(图2)

把其余的鸡腿全部切断后,把鸡肉部分往下撸。

锅烤豉油鸡腿(图3)

锅中倒入少许油,油热后,把鸡腿至双面金黄盛出。

锅烤豉油鸡腿(图4)

豉油鸡汁+清水混合稀释,不用再放酱油、糖等任何调料。

锅烤豉油鸡腿(图5)

茶树菇去掉根部泡软,也可以提前一天操作。

锅烤豉油鸡腿(图6)

把煎好的鸡腿放入锅中,加入稀释的豉油鸡汁,再放入茶树菇,炉灶上开关火。

锅烤豉油鸡腿(图7)

烤箱预热200度,烤盘放在最下层,把铸铁锅盖上盖子放在烤盘上,烤40-60分钟,中间取出来可以给鸡腿翻个身。

锅烤豉油鸡腿(图8)
以上就是锅烤豉油鸡腿的做法步骤,学锅烤豉油鸡腿制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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