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杂粮核桃蔓越莓包

杂粮核桃蔓越莓包

杂粮核桃蔓越莓包的用料

    • 面包粉
    • 210克
    • 杂粮预拌粉
    • 10克
    • 低粉
    • 50克
    • 酵母
    • 5克
    • 砂糖
    • 40克
    • 3克
    • 全蛋
    • 50克
    • 牛奶
    • 105克
    • 黄油
    • 30克

杂粮核桃蔓越莓包的做法步骤

将所有的材料除黄油外放入厨师机里

杂粮核桃蔓越莓包(图1)

揉至表面光滑后加入黄油,至扩展阶段

杂粮核桃蔓越莓包(图2)

放在温暖处进行基础发酵

杂粮核桃蔓越莓包(图3)

基本发酵成2倍大后

杂粮核桃蔓越莓包(图4)

取出面团,排气松弛15分钟

杂粮核桃蔓越莓包(图5)

面团分3份,加入核和切碎的蔓越莓,​​滚圆

杂粮核桃蔓越莓包(图6)

放入模具进行2次发酵

杂粮核桃蔓越莓包(图7)

发酵结束后,表面刷蛋液,撒芝麻,放入预热180度的烤箱15-20分钟​

杂粮核桃蔓越莓包(图8)
以上就是杂粮核桃蔓越莓包的做法步骤,学杂粮核桃蔓越莓包制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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