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玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的用料

    • 低筋粉
    • 100g
    • 玉米淀粉
    • 100g
    • 黄油
    • 100g
    • 熟鸡蛋
    • 2个
    • 糖粉
    • 30g

玛格丽特饼干的做法步骤

准备好所有材料,鸡蛋蒸熟。

玛格丽特饼干(图1)

鸡蛋去壳去蛋白蛋黄过筛,用勺子碾压。

玛格丽特饼干(图2)

黄油半融化,用电动打蛋机打顺滑,

玛格丽特饼干(图3)

加入糖粉打发

玛格丽特饼干(图4)

加入过筛的蛋黄用刮刀翻拌均匀。

玛格丽特饼干(图5)

加入过筛的混合面粉-低粉及玉米淀粉

玛格丽特饼干(图6)

揉成面团,秋天室温低,黄油容易凝固,面团有点干,用手的温度揉成团。

玛格丽特饼干(图7)

小圆团依次放入烤盘中,等揉完最后一个团,从第一个开始用大拇指按压,用力均匀,按至自然开裂。

玛格丽特饼干(图8)

烤箱170度上下火10-15分钟,至表面微黄。

玛格丽特饼干(图9)

诱人的玛格丽特干做成了。

玛格丽特饼干(图10)
以上就是玛格丽特饼干的做法步骤,学玛格丽特饼干制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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