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葡萄奶酥

葡萄奶酥

葡萄奶酥的用料

    • 低筋面粉
    • 195g
    • 蛋黄
    • 3个
    • 奶粉
    • 12g
    • 黄油
    • 80g
    • 细砂糖
    • 70g
    • 葡萄干
    • 80g
    • 蛋黄
    • 半个

葡萄奶酥的做法步骤

分别称好配料

葡萄奶酥(图1)

软化后的黄油

葡萄奶酥(图2)

加入细砂糖奶粉

葡萄奶酥(图3)

用打蛋器打发,直到体积蓬松,颜色表浅

葡萄奶酥(图4)

分3次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀

葡萄奶酥(图5)

好几张照片忘拍,步骤都写这步了,加入过筛后的面粉,用硅胶刮刀均匀,再倒入葡萄干,仍然搅拌均匀,揉成面团,用擀面杖擀成一个1厘米的长方形。然后切成4.5x3厘米的小长方形。

葡萄奶酥(图6)

排入烤盘,在表面刷一层蛋黄液。

葡萄奶酥(图7)

放入预热好的烤箱,上下火,180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色,注意不要过久,以免焦。

葡萄奶酥(图8)

赶时间,没注意形状,烤箱出来后,很软,晾放几分钟,直到变硬。

葡萄奶酥(图9)
以上就是葡萄奶酥的做法步骤,学葡萄奶酥制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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