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肉桂苹果派

肉桂苹果派

肉桂苹果派的用料

    • 中粉
    • 127g
    • 9g
    • 1g
    • 黄油
    • 112g
    • 90g
    • 柠檬汁
    • 7g

肉桂苹果派的做法步骤

混合中粉+糖+,放入碗中盖保鲜膜放冰箱冷冻20分钟至冷,同时水+柠檬汁放冰箱冷藏

肉桂苹果派(图1)

黄油切成2.5CM的方块

肉桂苹果派(图2)

将冷冻后的面粉与黄油混合用手指搓匀

肉桂苹果派(图3)

放入1中,用指尖把黄油撮入干粉,至黄油成硬币大小

肉桂苹果派(图4)

适当倒入冷藏后的柠檬汁+水,用刮刀切拌均匀,挤压成块。

肉桂苹果派(图5)

做好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

肉桂苹果派(图6)

取出擀圆形,放入派盘,把底部和边角压好,用叉子插孔,放冰箱冷藏

肉桂苹果派(图7)

锅中放黄油加入去核切碎的苹果炒软,加入红糖+盐+肉桂粉,适当勾芡至浓稠

肉桂苹果派(图8)

将苹果馅儿放入派盘中

肉桂苹果派(图9)

剩余的派皮擀开切长条编网格,表面刷全蛋液

肉桂苹果派(图10)

预热烤箱至90烤40分钟左右至馅料凝固表面金黄

肉桂苹果派(图11)
以上就是肉桂苹果派的做法步骤,学肉桂苹果派制作方法就来爱吃菜。
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品

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