您的位置:爱吃菜 > 做菜大全 > 肉类做法 > 正文

清蒸柠檬鲈鱼家常菜做法

编辑:张倩| 2018-03-29 00:53
阅读()

  清蒸柠檬鲈鱼家常菜做法

  用料:鲈鱼1条(一定要是活鱼现杀的)、新鲜的红辣椒3-4个、蒜6瓣、姜1大块、香葱4根、柠檬1个挤汁 3大勺 约50克;

清蒸柠檬鲈鱼家常菜做法

  清蒸柠檬鲈鱼做法

  1、将收拾干净的鲈鱼抹干水分,两面分别割上三刀,这样方便鱼肉入味。

  2、将生姜切薄片,塞到鱼肚子里。

  3、蒸锅添水,大火将水烧开,然后将鱼摆入盘中,放入蒸锅,中火蒸10分钟左右。中途蒸到5分钟时,将鱼取出,将盘中蒸出的水倒掉,再放回锅中继续蒸。这个水是鱼身上流出来的水,有腥味儿,如果不及时倒掉,会使得挨着盘子的鱼肉的味道不好。

  4、趁着蒸鱼时,将红辣椒、蒜、香葱切碎,然后将柠檬汁、辣椒、蒜、香葱倒入一个碗中,拌匀即可。

  5、蒸好的鱼取出摆盘,将肚子里的姜片取出来,然后将调好的调味料倒在鱼身上即可上桌。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
分享到:
上一篇:上一篇:红烧肉家常菜做法
下一篇:下一篇:家常菜做法竹笋炒腊肉
关键词:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!