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啤酒鸭火锅做法!

编辑:刘云| 2018-04-22 17:30
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  啤酒鸭火锅做法!鸭肉是健康饮食的好选择,鸭肉富含钾元素,而且高含量的钾能够对抗钠。众所周知,盐吃多了体内的钠元素含量就会高,这是造成血压升高的主要原因,所以日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康养身的。今天家常菜做法网的高级厨师就教大家美味的啤酒鸭火锅,让你掌握这门大菜做法技巧。

  啤酒鸭火锅辅料:魔芋 辣椒 花椒 香叶 盐 酱油 啤酒 葱 。

啤酒鸭火锅做法

  啤酒鸭火锅做法:

  1、鸭肉先放入高压锅炖烂,魔芋切成薄片备用;

  2、锅内放入油,把花椒、辣椒、香叶等放入炒香;

  3、放入已经炖烂的鸭子,翻炒,放入适量盐和酱油;

  4、把炒好的鸭子和魔芋一起放入锅中,加入水。煮沸后转入中火慢煨,直至所有材料都入味后,放入啤酒,再开大火煮沸即可。

  传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅。上述做菜大全高级厨师教的简单操作,相信你能够学会的。

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