您的位置:爱吃菜 > 做菜大全 > 肉类做法 > 正文

家常菜干锅鸡做法

编辑:郭翔翔| 2018-04-20 01:07
阅读()

  家常菜干锅鸡做法!干锅鸡是非常好吃的一种做法,做出来的鸡肉,肉质嫩滑,味道非常的鲜美。鸡肉里面有人体生长所需的营养成分。干锅鸡是一道汉族传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。

家常菜干锅鸡做法

  鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。

  家常菜干锅鸡做法:

  主料:仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜

  辅料:调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精

  1. 将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。

  2. 将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒。

  3. 冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

  4. 开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水。待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧。

  以上就是家常菜谱大全网高级厨师为大家介绍家常菜干锅鸡做法的全部内容,相信大家都已经学会了,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
分享到:
上一篇:上一篇:家常菜夫妻肺片大全
下一篇:下一篇:啤酒鸭火锅做法!
关键词:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!