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山楂果脯的做法!

编辑:张星雨| 2018-04-30 15:31
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  山楂果脯的做法!山楂果脯是一种十分开胃的小吃,不管是嘴馋还是消化不良的时候,吃几颗都是不错的选择,想要吃买一些就是了,不过总有些喜欢玩DIY的人吧,不放心外面做的,就跟着家常菜做法大全的常驻高级厨师来学学怎么自己做吧!

  山楂果脯准备材料:山楂、白糖

山楂果脯的做法!

  山楂果脯的做法步骤:

  1、将山楂洗净后放入开水锅中煮一煮,煮到山楂的皮都有些开裂了就捞出来用凉水冲一下;

  2、等山楂不烫手的时候拔掉上面的果蒂,把果肉都掰开,去掉核;

  3、取山楂果肉十分之一的白糖与山楂一起煮,加少许食盐,等到锅中煮到粘稠,糖水包裹山楂果肉的时候就行了;

  4、把3中做好的果脯放在盘子中,之后就得烘干了,北方可以直接放在暖气片上烘个两三天,南方人可以放在微波炉中烘干,记得隔一两个小时翻动一下,微波炉高火7、8分钟就行了;

  5、最后大家还要记得把制好的山楂果脯放进干净的可以密封的玻璃罐中保存哦,别让它变质了!

  山楂果脯是由新鲜的山楂制成,营养价值还是比较高的哦,糖分、维生素、微量元素和果酸的含量都比较丰富,是一种健康的食物。山楂有防治心血管的功效,能够帮助扩张血管,降低血压和胆固醇,因此很适合中老年人食用。

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