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茉莉花茶
茉莉花茶

  茉莉花茶(mo li hua cha)

  茉莉花茶,又叫茉莉香片,科名是木犀科,茉莉花茶有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉

茉莉花茶

  一、药用价值

  1.抗菌消炎

  茉莉花茶可杀死多种细菌,能用于治疗多种皮肤病,脓症、瘙痒症等。

  2.行气开郁

  茉莉花茶中的挥发油物质,能让人舒缓神经,具有止痛散瘀的功效。

  3.止痛镇痛

  茉莉花茶有止血阵痛的作用,可缓解乳房胀痛,心闷气乏,是镇痛的食疗佳品。

  二、营养价值

  茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物,是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

  三、适宜人群

  一般人群均可饮用茉莉花茶。但茉莉花茶辛香偏温,火热内盛,燥结便秘者慎食。

  四、食用指南

  茉莉花茶可加入菜式中煮食,如茉莉花茶炒鸡蛋。

  茉莉花茶可用来煲汤,煮粥,加入糖水煮食,可增加食物的香气,增加人的食欲。

  晚上喝茉莉花茶时少放茶叶,不要将茶泡得过浓。

  喝茉莉花茶适宜在晚饭后,避免空腹饮茶。